夜桜を思わせる、淡く気品ある一杯。
桜の繊細な香りと澄んだキレが重なり合う、
ホテルバーだからこそ味わえる春の贅沢。
静かな夜に、ゆっくりと花開く余韻をお楽しみください。

春の彩り豊かな野菜を贅沢に使った一皿。
パンチェッタの旨みとトマトの爽やかさが
春野菜と絡み合う、
季節を味わうパスタです。

旬のあさりをふんだんに使った一皿。
あさりの旨みとにんにくの香り、
鷹の爪のほのかな辛みがオリーブオイルに広がる、
素材の味わいをシンプルに楽しめるパスタです。